酸菜白肉的做法 最正宗的做法酸菜水饺怎么做
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发布时间：2024-10-02 05:45
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时间：2024-10-20 16:39
酸菜白肉的做法：
1. 准备好需要的材料：猪肉、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制半小时。
3. 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入香油即可。
酸菜水饺的做法：
1. 准备好需要的材料：猪肉馅、酸菜、姜、葱、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、水饺皮。
2. 猪肉馅加入盐、鸡精、生抽、老抽、香油、姜末、葱末拌匀备用。
3. 酸菜洗净切碎，挤干水分，加入猪肉馅中拌匀。
4. 取一张水饺皮，放入适量的馅料，包成水饺。
5. 热锅凉油，放入水饺，加入适量的水，盖上锅盖煮熟即可。
