干锅牛杂

发布网友发布时间：2024-10-01 19:59

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热心网友时间：2024-10-17 17:02

1、锅上火，倒入卤汁，放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟，待凉后切块，蒜及姜切片，蒜苗切段；
2、锅上火，油烧热，放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香；
3、放入卤好的牛杂，加入上汤，调入调味料，撒上蒜苗，焖入味后盛出，装入干锅里，上桌即可。

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