冬天别在喝羊肉汤了,换个口味效果一样,教你7道牛尾汤的做法!

1. 莲藕真菌牛尾汤 将750克牛尾与莲藕、胡萝卜、各种菌菇和红枣一起，通过电压力煲慢炖，去除血水和杂质，最后调入适量盐和胡椒粉，是一道滋养的汤品。2. 黑松露牛尾汤 用黑松露为牛尾汤增添奢华风味，通过压力锅先熬制基础牛尾汤，再加入黑松露和大枣慢煮，简单又不失高级享受。3. 玉米淮山枸杞牛...

1. 牛尾我一般会提前一天炖好汤：生牛尾过水后，取大砂锅放清水、牛尾、草果、八角、桂皮、香叶、枸杞，大火烧开后关小火煲4个小时，牛尾基本酥烂，取出，用玻璃器皿收好，汤汁留漫过牛尾的量，因为第二天炖的时候要用原汤，这样泡着牛尾也不会干掉。剩下的汤可以下海带吃，牛尾汤炖的海带非常有...

1、新鲜牛尾。如下图所示：2、其他原材料展示下。如下图所示：3、牛尾巴飞水下。如下图所示：4、放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：5、起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：6、洋葱胡萝卜放入汤中同炖。如下图所示：7、放入土豆，放点盐。如下图所示：8、牛尾汤做好了。如下图所示：...

将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料拌匀入味备用。让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料调味...

香到咬舌头的清炖牛尾汤的做法 牛尾切小块＋凉水＋料酒＋花椒＋干辣椒＋一点盐＋姜，泡6小时以上。（我一般前一天晚上放冰箱冷藏）泡好的牛尾洗净＋料酒＋葱姜，焯水 牛尾温水冲干净＋足量清水＋姜片＋大葱，砂锅炖5-6个小时。（赶时间的用电压锅压半小时也是可以的，不够烂的话就再压一遍。）加盐...

3、要想保持汤汁的白色，腌制牛尾时尽量使用颜色淡的酱油，过程图是两次拍的，颜色上有些差别，不影响口味。4、加牛奶提味增色很不错的秘诀，不喜欢也可以不加。韩式牛尾汤的做法要点 韩式牛尾汤正确的吃法，是将米饭倒入牛尾汤中，将勺子将米饭压松和牛尾汤混合，吃的时候，勺一勺汤泡饭，在米饭...

5:番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内,放盐 6:小火再煲1个小时即成 番茄牛尾汤的做法步骤图,番茄牛尾汤怎么做 番茄牛尾汤的做法1.牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时,再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水2.将牛尾和水(水要多些,一次加够),以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。

做法：1、将500g牛尾冷水入锅，水开后捞出；2、将牛尾、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后，大火煮开；3、水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。当归牛尾汤 当归兼具补气、和血、益肾的作用，适合贫血、血小板低，肾功能不好的...

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅。4、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入...

家常牛尾做法极其简单，大致步骤就是三步，第一步是给牛尾焯水去腥，第二步是把牛尾炒香，第三步炖熟。需要准备的配料更是简单至极，你可以去干杂店买桂皮等大料，也可以就在超市里买一包重庆麻辣火锅底料即可。【主配料】：牛尾2斤。【焯水配料】：大葱50克、生姜50克、料酒20克。【炒炖配料】...