怎么做凉拌莲藕最好吃?

1、香辣凉拌藕片 食材：藕适量、蒜苗适量、香菜适量、盐一勺、醋三勺、生抽一勺、香油一勺、花椒油一勺、辣椒油二勺、鸡精适量。做法：藕削皮，蒜苗和香菜洗净备用。将藕切片，蒜苗香菜切好备用。将藕焯水，拿凉水冲一凉。将藕片摆盘。将所有调料放在碗中搅拌均匀。将调料淋在摆好的藕片上即可。2...

淋在藕片上 最后放入香菜段拌匀就可开吃

莲藕想要做得清爽可口,那就试着来学做这道美食:凉拌莲藕。 一、凉拌莲藕所需食材:莲藕350克,生姜8克,白糖5克,生抽8克,盐3克,白醋10克,小米辣3个,小香葱2棵,香油5克。 二、操作步骤。 1. 莲藕清洗干净。 2. 藕去皮切片。 3. 锅中烧开水,沸腾时放入藕片,煮3分钟。 4. 捞出后过一下凉水,控水备用。

1、准备材料。干 辣椒提前用热水泡软。2、不锈钢锅倒入纯净水，藕去皮洗净切成片。3、不等水开，藕片下锅。4、水热后藕片由白色变成半透明，立刻捞出放进凉水里过凉（纯净水）。5、辣椒、香葱切成小圈，姜蒜切碎。6、藕片控干水份，加入盐1小勺，用手颠盆拌匀。7、假如白醋，加入糖 ，颠匀。8...

将它们的香辣味充分炸出来后，再加入少许的盐、鸡精、白糖调味。5、然后，再加入半勺白醋，喜欢吃辣的朋友，再放入适量的小米辣，最后，再倒入少量的白开水，家中有条件的，再滴入几滴香油就更加完美了，将它们充分搅拌均匀后，再淋入事先焯好的藕片中，即可装盘上桌，家常版凉拌藕片制作完成。

凉拌莲藕片的做法：1. 准备食材：莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、香菜等。2. 将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。3. 胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。4. 将焯好水的莲藕片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、香油、醋、糖、生抽、料酒，拌匀...

凉拌莲藕的做法如下：所需材料：- 1根莲藕 - 适量盐 - 适量白胡椒粉 - 适量醋 - 适量白糖 - 适量生抽 - 适量香油 - 适量蒜末 - 适量香菜 步骤：1. 将莲藕切成细丝状，用清水冲洗后放入开水中汆烫一下，煮至藕丝变软。2. 汆烫好的莲藕丝捞出，放入冷水中过凉备用。3. 准备一个大碗，...

7. 将各种调料和食材放在一起。 8. 调匀即可食用。 小贴士 想要做出好吃的凉拌藕片,莲藕的选择很关键,凉拌的话,建议选择白莲藕。白莲藕又称九孔藕,外形特征粗壮,颜色洁白如玉,皮质细腻光滑,肉质脆嫩多汁,所含淀粉较少,吃起来口感清甜,非常适合凉拌,实乃藕中上品。 抢首赞 评论 分享 举报 乾...

1、莲藕去皮并清洗干净，尽量多刮一层皮，因为藕那个皮不刮干净吃起来很影响口感！切成薄片后放到水中去除淀粉。2、切藕的功夫锅中放水烧开，加一点食醋藕煮出来更白，加入藕片断生。3、捞出煮熟的藕片，迅速放到凉水中，多冲洗几遍。4、准备一点辅材：大蒜拍碎切末，姜也切碎，小葱切成小岁末备用。5...

1、将莲藕切成薄片，泡在净水中。2、将蒜头和葱切成小块状备用。3、将切好的莲藕导入沸水中一分钟左右，然后将莲藕捞起倒入干净的饮用冷水中。4、最后一个步骤是调料：加入麻油、酱油、盐、鸡粉和适量的砂糖，倒入一点陈醋最后加一点白醋中和一下味道即可。