猪大排的全新做法,超好吃

蒜香猪大排的做法：1.准备材料：猪排、大蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油。2.将猪排洗净，用刀在表面切上几刀，以便入味。3.将猪排放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。4.大蒜切末备用。5.平底锅烧热，加入油，放入腌制好的猪排，煎至两面金黄色，取出...

红烧猪大排做法：1. 准备好猪大排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。2. 猪大排洗净，切成小块，用开水焯水去血水。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪大排煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味即可。

酸菜猪大排：将猪大排切块，与酸菜一起烹饪，可以做成酸菜炖猪大排或者酸菜煮猪大排。这种做法的猪大排酸爽开胃，非常适合搭配米饭食用。豆豉猪大排：将猪大排切块，用豆豉、蒜末、辣椒等调料腌制。热锅加油，放入腌制好的猪大排煎至两面金黄，加入适量的水，小火慢炖至汤汁浓稠，猪大排熟透。这些吃法都...

1、猪大排用工具敲，或者用刀背也可以。2、洗干净，淋干水份。3、放入器具中，加入料酒，加入生抽。4、加入十三香，加入盐，抓均匀，腌制30分钟。5、准备香料。6、起油锅，加入香料炒香。7、放入腌制好的大排中小火煎。8、煎至变色微黄，加入少许老抽。9、加入冰糖。10、加入开水，没过大排即可。

猪排肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲猪大排的全新做法，超好吃 1、要想做好吃的猪大排，我们要准备以下材料：猪大排、葱姜蒜、料酒、淀粉、生抽、蚝油。2、首先我们要先把从超市买回来的猪大排用水清洗干净，然后把猪大排上面的水控干就可以了。3、为了让猪大排更加有味道，我们可以在猪大排上面划...

1. 准备材料：猪大排、姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、生粉、糖、鸡精、葱段等。2. 将猪大排洗净，用刀背拍松，然后用刀在表面划几刀，使调料更好渗透。3. 将姜蒜切末备用。4. 在一个容器中，将生抽、料酒、盐、胡椒粉、糖和鸡精混合成腌料，放入猪大排中腌制30分钟。5. 在一个碗中...

食材 主料 猪大排 600克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡蛋 1个 柠檬片 适量 料酒 适量 番茄沙司 适量 生粉 适量 步骤 1.猪排开薄片。洗净，沥干水分。2.用刀背，轻轻的把大排敲松。最好刀背后一点的，我用的是砍刀。3.横竖都敲遍，敲成这样，千万不要敲断咯哦。4.然后，放在容器里，...

做法一、煎猪大排 主料 猪大排3块 调料 色拉油少许，食盐少许，料酒少许，胡椒粉适量 做法 1.猪大排洗净，用敲肉的小榔头敲松肉质，把整理好的猪大排放入碗中倒入少许料酒和食盐腌制约10分钟。2.腌制好后的猪大排上倒入烧烤酱（量的多少根据肉的多少来决定），完全把猪大排涂匀（如图5），盖上保鲜...

度的炉温烤1 小时将烤盘取出；9、把猪大排轻轻拿起，翻一个个，用刷子蘸上烤盘内的调料汁往猪大排上刷一遍再将烤盘重新放在炉内，以同样的温度继续烘烤半小时至汤干时即可出炉；10、出炉后，将排骨取出，用刀将猪排从两根肋骨的中间斩下，每根肋骨带一块扁担肉，摆放在盘中即成。