酒酿丸子怎么做如何做好吃

1、将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团 2、将面团揉成细长条、切成小段 3、将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止丸子黏在一起 4、锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待丸子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿丸子做好啦！...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、食材：糯米粉适量、粘米粉适量、甜酿酒适量、糖桂花适量。2、将糯米粉和粘米粉混合，冲入沸水拌匀。3、揉成光滑的面团。4、将面团搓成细条装，掐均匀的小面团，搓成小丸子。5、将水烧开，放入小丸子，煮至丸子浮起。6、将甜酒酿倒入锅中，煮开锅至小丸子再次浮起即可盛出。7、一道美味的糖...

1、食材：糯米粉300克、鸡蛋1只、葛根粉15克、紫薯粉5克、南瓜粉5克、草莓粉5克、抹茶粉5克、盐1克、甜酒酿2克、干桂花1克、冰糖1克。2、糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。3、另外取50...

制作丸子：将面团揉成一个个大小适中的丸子，然后将丸子放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，使其更加Q弹。煮酒酿汤：在锅中加入适量的水，将搅拌好的酒酿倒入锅中，用小火慢慢煮沸，期间要不断搅拌，防止粘锅。准备配料：将鸡蛋打散，备用。将枸杞、红枣、花生和核桃仁分别洗净，备用。煮配料：将...

做法步骤 1、准备食材 2、准备糯米粉和淀粉；4:1的比例 3、加适量清水，一边用筷子搅拌，和成软硬合适的粉团 4、再搓成一个个小圆子，大小随意 5、起一锅，烧开水，下小圆子煮至圆子浮起 6、、煮好的圆子捞出过下冷水，让圆子更加弹牙 7、珍珠米酒加适量清水入锅中煮开 8、放入圆子和枸杞子...

1、鸡蛋取蛋清划散。2、玉米淀粉1勺，加入水调成水芡粉。3、锅里倒入适量清水烧开后，放入圆子煮。4、圆子浮上后，倒入小半碗清水继续烧开，反复二次这个加水过程，让圆子煮熟透。5、煮熟的圆子捞起。6、另起一锅，锅中放入2小碗清水，再放入甜酒酿，加入1勺白糖。7、酒酿水烧开后，倒入煮好的...

做法：1、糯米粉放入盆中，分次倒入温水，边倒边搅。使粉呈图片雪花片状，盆无干粉；2、将面团揉成光滑面团，若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做，不使用时将面团用保鲜膜包住，以免水份流失；3、取揉好的面团一部分搓成细条，揪下小面团搓成团。另外取一部分与紫薯粉混合，搓出紫薯小圆子。

制作酒酿汤：在另一个锅中，加入酒酿和适量的水，用小火慢慢煮开。然后，加入适量的白糖，搅拌均匀，使其完全溶解。混合：将煮熟的丸子捞出，放入酒酿汤中，搅拌均匀。然后，加入提前泡发好的枸杞和去核的红枣，继续搅拌均匀。炖煮：将混合好的酒酿丸子用小火慢慢炖煮，大约需要10分钟左右，让丸子充分...

制作丸子：将面团揪成一个个小剂子，然后在手心上轻轻按压成圆形的丸子。可以根据个人喜好调整丸子的大小。煮丸子：在锅中加入适量的水，水开后将丸子逐个放入锅中，用中小火煮至丸子浮起来，捞出沥干水分。准备酒酿：将酒酿倒入碗中，加入适量的白糖搅拌均匀。摆盘：将煮好的丸子放入碗中，然后将泡软...

首先，需要准备的原料有糯米、酒酿、白糖、水和一些食用油。糯米需要提前浸泡，一般需要浸泡6-8小时，让糯米充分吸水膨胀。然后，将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸糯米的时间一般在30分钟左右，期间需要不断翻动糯米，使其受热均匀，蒸出的糯米才会软糯可口。接下来，将蒸好的糯米取出，稍微晾凉...