胡辣汤料怎么做有营养

发布网友发布时间：2024-10-02 00:25

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热心网友时间：2024-11-09 09:28

胡辣汤的做法一

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克粉条100克、加粉芡。

调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

制作过程

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。

胡辣汤的做法二

用料：牛肉高汤、木耳、面粉、粉丝(红薯粉丝)、牛肉、醋、海带、胡椒粉、五香粉、盐。

1、将面粉中加少许盐加水洗出面筋和面筋水。

2、将面筋炸成油面筋备用。

3、将海带和豆腐丝过水切丝木耳泡发。

4、将高汤烧开放入海带等各种辅料量依据个人口味。

5、将面筋洗下来的芡勾成水淀粉倒入锅中不停搅拌。

6、放入五香粉胡椒粉即可。

热心网友时间：2024-11-09 09:29

胡辣汤的做法一
原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克粉条100克、加粉芡。
调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。胡辣汤怎么做最有营养
胡辣汤的做法二
用料：牛肉高汤、木耳、面粉、粉丝(红薯粉丝)、牛肉、醋、海带、胡椒粉、五香粉、盐。
1、将面粉中加少许盐加水洗出面筋和面筋水。
2、将面筋炸成油面筋备用。
3、将海带和豆腐丝过水切丝木耳泡发。
4、将高汤烧开放入海带等各种辅料量依据个人口味。
5、将面筋洗下来的芡勾成水淀粉倒入锅中不停搅拌。
6、放入五香粉胡椒粉即可。