ISO22000标准概括

发布网友 发布时间：2024-10-01 23:46

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热心网友 时间：2024-10-17 15:27

面对政府和消费者日益增长的食品安全要求，食品制造商们面临着日益严峻的挑战。为应对这一趋势，各国纷纷推出本国的食品安全管理系统标准，如丹麦、荷兰、冰岛和澳大利亚等。丹麦标准化协会推动了这一国际化的进程，于2001年成立了ISO/TC 34食物制品技术委员会，丹麦担任了秘书处工作。同年，工作组WG8设立，致力于制定ISO/AWI 22000《食品安全管理系统——必要条件》，目标是在2004年底出台，旨在与联合国相关组织的规则和ISO的导则保持一致。

ISO22000旨在帮助食品生产商有效应用HACCP原则，确保盈利性生产的同时兼顾食品安全。它与ISO15161和ISO9001相结合，前者覆盖食品质量的全面管理，而ISO22000则专注于食品的安全性，鼓励生产商主动建立食品安全体系。这个新标准不仅关注产品质量，还强调了食品安全体系的建立，首次将HACCP纳入质量管理范畴。

ISO/TC 34/WG8的影响力不断扩大，中国、瑞士和爱尔兰等国家也积极参与其中。ISO22000:200X标准的制定，对于全球食品供应链来说，是一个将食品安全管理体系统一化的重要步骤，也是实施HACCP技术的通用工具，确保食品的法律合规性和顾客满意度。

热心网友 时间：2024-10-17 15:24

面对政府和消费者日益增长的食品安全要求，食品制造商们面临着日益严峻的挑战。为应对这一趋势，各国纷纷推出本国的食品安全管理系统标准，如丹麦、荷兰、冰岛和澳大利亚等。丹麦标准化协会推动了这一国际化的进程，于2001年成立了ISO/TC 34食物制品技术委员会，丹麦担任了秘书处工作。同年，工作组WG8设立，致力于制定ISO/AWI 22000《食品安全管理系统——必要条件》，目标是在2004年底出台，旨在与联合国相关组织的规则和ISO的导则保持一致。

ISO22000旨在帮助食品生产商有效应用HACCP原则，确保盈利性生产的同时兼顾食品安全。它与ISO15161和ISO9001相结合，前者覆盖食品质量的全面管理，而ISO22000则专注于食品的安全性，鼓励生产商主动建立食品安全体系。这个新标准不仅关注产品质量，还强调了食品安全体系的建立，首次将HACCP纳入质量管理范畴。

ISO/TC 34/WG8的影响力不断扩大，中国、瑞士和爱尔兰等国家也积极参与其中。ISO22000:200X标准的制定，对于全球食品供应链来说，是一个将食品安全管理体系统一化的重要步骤，也是实施HACCP技术的通用工具，确保食品的法律合规性和顾客满意度。