4月份最好吃最营养的6大果蔬一人知晓全家享用

发布网友发布时间：2024-10-02 14:50

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热心网友时间：2024-10-03 14:44

4月是一个充满活力的季节，各种美味又营养的果蔬纷纷上市。以下是6种在4月份特别值得尝试的果蔬，不仅能够满足您的味蕾，还能为您的全家带来健康。
**枇杷**：被誉为“果中之皇”的枇杷，在春季水果中占据重要地位。枇杷的胡萝卜素含量丰富，名列水果前三甲。此外，它还含有B族维生素和钾等元素，对保护视力、润泽皮肤、控制血压等都有益处。枇杷中的有机酸能促进消化腺分泌，增进食欲。选购枇杷时，选择果皮橙黄、茸毛完整、成熟无青果的为佳。注意，枇杷果核和未成熟果实的果皮含有苦杏仁苷，不宜食用。
**腰芒**：腰芒是芒果家族中小巧精致的成员，以其独特的香甜味道受到喜爱。这种芒果含有丰富的胡萝卜素，能转化为维生素A，对皮肤和眼睛健康大有裨益。挑选腰芒时，应选个头适中、颜色均匀、软硬适中的果实。为避免过敏，建议将芒果肉切片食用。
**草莓**：草莓的红色诱人，花青素含量高，是之前的“抗氧化冠军”。其维生素C含量也不低，每100克含有47毫克。草莓含有丰富的有机酸和果胶，是水果中的“综合冠军”。挑选草莓时，应选择个头适中、颜色均匀、软硬适中的果实。草莓性凉，适合有肺火、小便不利的人食用，但胃肠功能不佳的人应适量食用。
**菠菜**：菠菜根部营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，是不接触农药的天然食品。推荐的健康吃法是巧拌五彩菠菜根，结合黑木耳、腐竹、胡萝卜等食材，既健康又美味。
**麦菜**：麦菜含有丰富的钙、铁、蛋白质和维生素等营养素，有助于降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳。它是低热量、高营养的蔬菜。炝拌油麦菜根是一道美味佳肴，能够清燥润肺、美白肌肤，预防慢性疾病。
**西兰花**：西兰花的维生素C含量极高，对孩子的生长发育和提高人体免疫力有益。它还含有抗氧化成分，能降低某些癌症的发病率。将菜花根部做成泡菜，既美味又健康，是开胃的小菜。
在这个季节，不妨多尝试这些当季的果蔬，为您的餐桌增添色彩，同时也为您的健康加分。