猪肉炒香菇胡萝卜的做法步骤是什么?

发布网友发布时间：2024-10-02 13:56

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热心网友时间：2024-10-07 09:56

想让香菇大变身？看这里！

今天，就为大家带来一道简单又美味的香菇料理——香菇炒肉片，让你的餐桌增添一份家常又温馨的味道。

主料准备: 瘦肉400克，选材新鲜，纹理细腻；香菇6个，清香四溢；胡萝卜1根，营养丰富，增添色彩。

辅料搭配: 青椒1个，增添口感的脆爽；淀粉3克，让肉质更加嫩滑；油4克，炒制出金黄诱人的色泽；蒜6瓣，提香去腥，让味道更加醇厚；酱油50毫升，调出浓郁的酱香。

步骤详解:

切片: 香菇洗净去蒂，切成薄片，青椒同样切片，胡萝卜则切成片状，准备就绪。
腌制: 瘦肉切成薄片后，撒上淀粉，轻轻搅拌均匀，静置10分钟，让肉质更加嫩滑。
热锅热油: 热锅凉油，待油温适中，下入腌制好的肉片，翻炒至变色，锁住肉的鲜嫩。
添香入料: 加入切好的蒜瓣，随后依次加入香菇、青椒和胡萝卜，翻炒均匀，提升菜肴的层次感。
调味出锅: 最后，淋入50毫升酱油，翻炒均匀，让每一口都充满酱香，即可出锅上桌。

美食呈现: 一份色香味俱全的香菇炒肉片就完成了，诱人的色泽与丰富的口感，绝对让你的家人赞不绝口。赶快动手试试，让生活的小确幸在厨房中悄然绽放！