肉丝青椒炒烩面怎么做的,请问肉丝烩面怎么做

发布网友发布时间：2024-10-02 08:53

共1个回答

热心网友时间：2024-11-06 03:29

肉丝烩面和青椒肉丝炒面的制作方法如下：

1. 肉丝烩面：先将50g猪肉丝用酱油、面粉拌匀，备用。起锅炒香1/2颗洋葱和20g胡萝卜丝，接着加入蒜末和50g猪肉丝翻炒。随后加入1/2颗金针菇、适量油豆腐和煮面水，煮沸后加入煮好的关庙面，再加入切好的青椒丝、盐和胡椒，拌匀即可。

2. 青辣椒肉丝炒面：6个青辣椒洗净切丝，100g猪肉切丝备用。煮面时，面条煮八分熟备用。油热后，炒香葱花，加入猪肉丝炒至变色，加入青椒和调料炒匀，最后倒入控干水分的面条，快速翻炒出锅。

3. 青椒肉丝面：将肉丝腌制，青椒切丝，面条煮至八分熟。先爆炒蒜片和肉丝，加青椒丝和调料，再煮面条，最后将炒好的肉丝倒在面上。

4. 肉丝烩面美味版：选用瘦肉50克和面条，配以芹菜、小白菜等蔬菜。先炒香葱姜，加入猪肉丝翻炒，加入调料和适量开水煮面，最后撒上香菜、芹菜等提味。

不论是肉丝烩面的丰富层次，还是青椒肉丝炒面的简单快捷，都能根据个人口味调整调料，做出美味的面食。烹饪时注意火候和调料的平衡，就能享受到一顿营养美味的面食。