简义侯父子茶赛常胜军

发布网友发布时间：2024-10-02 09:29

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热心网友时间：2024-11-01 11:25

阿里山高山茶驰名中外，每年茶叶比赛竞争激烈，得奖不易，其中，阿里山乡茶农简义侯却是比赛常胜军，连续10年获奖；简义侯儿子简光佐，克绍箕裘，制茶技术，不逊乃父，近年在茶叶比赛中，表现杰出，地方传为佳话。
阿里山高山茶主要产区在阿里山乡、番路乡、竹崎乡和梅山乡海拔1000公尺到1500公尺山区，因日夜温差大、常年云雾笼罩，适合茶叶培育及生长，不仅市场竞争激烈，每年冬茶和春茶比赛时，茶农们无不卯足全力参赛。
去年拿下3项特等奖被封「三冠茶王」
在阿里山区种茶的简义侯与儿子简光佐则是茶叶比赛常胜军，简义侯种茶超过30年，制茶技术纯熟，已连续10年阿里山茶叶比赛中得奖，去年一口气拿下嘉县制茶职业工会、阿里山茶叶生产合作社和台中茶商工会3项比赛特等奖，被封「三冠茶王」。
29岁简光佐从小在茶园长大，跟着父亲种茶制茶，年纪不大，制茶技术了得，近年在冬茶及春茶比赛中，有杰出表现，曾获得特等奖及头等奖等殊荣。
简光佐说，阿里山茶叶市场稳定，吸引青年人留在山上努力，跟他一样第二代年轻茶农相当多，大家经常交流制茶经验，希望突破低价和劣质茶竞争，把高品质阿里山茶发扬光大。
简义侯表示，*游客增加，不肖商人会拿低价和劣质茶叶鱼目混珠，影响阿里山茶声誉，他提醒消费者劣等茶叶叶片破损不完整、多枝梗，泡出茶汤味苦生涩、有杂质；品质较好茶叶为人工采收、一心两叶，茶球圆滚完整、茶汤滑润、喉韵回甘，消费者稍加留意就能分辨差异，不会受骗。