猪蹄汤怎么炖好喝又营养_炖猪蹄的家常做法

发布网友发布时间：2024-10-02 17:25

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热心网友时间：2024-10-03 22:09

猪蹄汤是我们家中最常喝的一道汤品，它营养丰富，汤汁浓厚，由于含有丰富的胶原蛋白，深受很多朋友的喜欢，今天小编要分享的是它和黄豆、玉米一起炖的做法，希望大家喜欢。
材料准备如下
胡萝卜、猪蹄、玉米、黄豆、葱段、姜片、料酒、水
具体做法步骤
1、取一条胡萝卜，去掉皮清洗干净，然后切成滚刀块，葱切成葱段，姜切成姜片，取一条玉米清洗干净，切成圈备用。
2、取一个小碗，在碗中加入适量的黄豆，再倒点清水进去，把黄豆泡15分钟左右，捞出备用。
3、把猪蹄清洗干净，切成块，在锅中加入冷水，把猪蹄放进去，锅中倒入料酒，开大火煮沸去掉浮沫，再煮一会去腥，捞出备用。
4、另起一锅，在锅中倒入猪蹄，再把黄豆、葱段、姜片倒进去，开大火把水烧开，这时把玉米和胡萝卜也放进去，再转小火慢炖半小时左右即可出锅。