老干妈肉酱怎么能做么怎么做

1、先将800克牛肉洗净并用料理机搅碎。2、准备好蒜、老姜各200克、红辣椒700克、干辣椒、花椒各150克、白芝麻200克分别用料理机打成粗粒待用。3、炒锅放入200克花生米，小火翻炒到酥脆，敲碎成粗粒待用。4、500克干豆豉上锅蒸15分钟。5、锅里倒入少许油，放入3大勺白糖，炒出糖色。6、炒好糖...

1. 材料准备：牛肉800克搅碎，蒜、老姜各200克，红辣椒700克及干辣椒、花椒等调料准备妥当。2. 炒制花生：炒锅放入花生米，小火翻炒至酥脆，敲碎备用。3. 豆豉处理：干豆豉500克上锅蒸15分钟，使其更加香浓。4. 炒糖色：锅里倒入少许油，放入白糖炒出糖色。5. 炒制牛肉：将牛肉碎放入锅中，大...

自制老干妈香辣牛肉酱的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 先将800克牛肉洗净，洗好的牛肉放料理机搅碎，不用太细，带点小丁状最好 步骤 2 准备好大蒜和老姜各200克;新鲜的红辣椒700克打碎备用 步骤 3 炒锅放入200克花生米，小火翻炒到酥脆，将晾凉的花生搓去表皮，放入保鲜袋稍微敲碎一些成粗...

1、用料：猪五花半斤、鲜蘑10个、尖椒1个、杭椒3个、小米辣3个、料酒1大勺（大约直径4CM左右的汤勺）、酱油1大勺、老干妈辣椒2大勺、甜面酱3大勺、黄豆酱3大勺、白糖1勺（正常吃饭勺）、鸡精1勺、清水1碗（正常吃饭的碗）。2、猪五花用清水洗干净，然后绞成肉碎备用。小米辣、杭椒、尖椒洗净，切成...

自制老干妈二斤精牛肉一斤豆豉，姜剁碎，牛肉切割成粒，豆豉先蒸半小时，油烧好倒牛肉，炒干后加豆豉，炒一会加上姜和麻椒，再炒一会加油辣子和味精，出锅后再加白籽麻油辣子要一整块的，是多少由。访问卡路里糖类与碳水化合物人体脂肪蛋白钙铁卡路里313%蛋白质203%*tips中国住户每日强烈推荐摄取营养...

1.番茄底部划十字刀，开水锅里烫一下，去皮去蒂切块备用。2.牛肉选比较嫩的牛里脊部位。洗净剁成肉末。洋葱切碎，蒜头剁碎。3.炒锅，适量油，（有黄油最好）倒入牛肉末，炒散炒变色后，加入生抽，适量番茄沙司。炒均匀后出锅备用。4.洗净炒锅，黄油化开（没黄油就用食用油）爆香蒜末，倒入洋葱碎...

1.小火先把辣椒、花椒、花生炒香、炒酥。2.放凉；花生可以直接买炒好的花生。3.在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒。4.豆豉切碎。5.锅内加多多的油，把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子。6.在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的花生等搅碎。7.在炸牛肉粒的过程中可以把炸好的...

老干妈酱的做法 先把牛肉切成丁，然后把香菇也切成丁，然后下锅煎，放黄豆酱，炒到完全没有水份，老干妈酱的做法 步骤1 把豆鼓放锅上，蒸20分钟，趁热打散，放入辣椒面，锅内放入油多放油，分四次加入里面，加一次搅拌一次，把抽油烟机打到最大不然会呛鼻哟老干妈酱的做法 步骤2 把刚刚炒好的牛肉...

1、牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。2、牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。3、姜切成末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉。4、花生拍碎，锅内倒油，煸炒姜...