四大名丛之“半天妖”

发布网友发布时间：2024-10-02 16:56

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热心网友时间：2024-10-04 11:14

武夷山的四大名丛之一，"半天妖"，以它独特的生长环境和成因闻名。其名源于两种解读：一是"半天腰"，形象地描述了它生长在险峻山腰，仿佛悬浮半空；二是"半天鹞"，源于山鹞鸟将茶籽叼至险峰崖顶，自然繁衍出优质茶树。其名字中蕴含着迷人的神秘色彩，犹如在悬崖峭壁上绽放的妩媚妖艳之花。

在历史上，"半天妖"的采摘过程充满挑战。茶树生长在陡峭崖壁，采摘者需腰挂布袋攀爬，产量稀少。其独特种植历史与公案，更增添了其传奇色彩。1979年后，经过保护和栽培，"半天妖"得以在武夷山内岩马头自然村扩展，成为品质上乘的乌龙茶，色泽暗黄，香气高扬，经存储后更显独特风味。

"半天妖"为无性系茶树，叶形独特，芽叶肥壮。其特性表现为产量高、茶质厚实，芽叶富含氨基酸和茶多酚。制成的乌龙茶，香气馥郁，滋味浓厚，岩韵明显，具有肉桂般的香韵。其采摘需适中，以免影响品质。品鉴时，干茶深褐带霜，香气丰富；茶汤橙黄，花果香浓郁，回甘持久；叶底绿而柔韧，边缘带有红色，尽显其优雅风姿。