糖尿病人能吃黑蒜吗

发布网友发布时间：2024-10-02 16:57

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热心网友时间：2024-10-04 10:53

糖尿病人可以适量的吃黑蒜，黑蒜是大蒜发酵而成，黑蒜所含成分有膳食纤维、胡萝卜素、挥发油、大蒜素及钙、磷、铁、硒等营养成分。黑蒜所含成分有修复胰岛细胞，促进胰岛素分泌的作用，其中大蒜素能影响肝脏中糖原的合成，可降低糖尿病患者的血糖水平，还有助于修复萎缩的胰岛细胞，促进胰岛素的分泌，恢复胰岛素自身调节血糖的能力。黑蒜还可以降脂，利于糖尿病患者防止动脉粥样硬化和心血管疾病，还可以提高糖尿病患者的免疫力等，糖尿病患者吃黑蒜，每天可食用10-12g。

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