怎么用砂锅煲粥?
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发布时间：2022-05-07 03:10
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热心网友
时间：2023-10-13 03:40
用料
米 根据自己的量放
胡萝卜 1根
盐 适量
皮蛋 1个
小白菜 个人口味
香菇 4朵
鸡精 适量
花生油 适量
砂锅煲粥的做法
农家米
洗好米放山泉水，一块干香菇。大火烧开后转小火煮20分钟。
准备好香菇，皮蛋
胡萝卜切片，就个人也可以切丝
小白菜切条
香菇切块
粥20分钟后放入食材：香菇、胡萝卜。小火转中火，沸腾后煮个五分钟放小白菜下锅。盐和鸡精，花生油。别忘了搅拌，以免粘锅底。
出锅。大功告成。
热心网友
时间：2023-10-13 03:40
选择大米煮粥即可，糯米虽然粘性好，但不容易消化，一些人容易引起肚子胀。如果真要煮糯米的话，糯米事先要洗好泡1个小时再煮，大米直接淘净下锅煮即可。糯米煮好粥后要在较短时间内吃完，凉了后容易粘稠成糊状；大米煮粥凉后食用依旧可以保持稀稠适当。 其次，红豆洗净后，事先用凉水泡上2个小时以上，或前天晚上泡下去后第二天清晨煮也可。 相比较红豆较不易煮熟，煮时先放红豆再放米红豆粥具体做法： 1 红豆泡好后，放入沙锅，加入水（因煮的时间较长，同时要加米，因此水要加多一些。具体比例：手抓两把红豆，160ml米杯八分满的米，水要加到紫砂锅的七分至八分满；如果喜欢吃稀的粥，红豆和米减少，水再多加一碗） 2 同时放入泡好的红豆，放入砂锅（一般电沙锅有分高、低和自动挡，烹饪时间分别为高档2个小时，自动档3个小时，低档的话需要4至5小时） 因需要不同步放红豆和米，先将红豆高档煮1个半小时，然后放入淘好的大米，继续煮1至1个半小时，待米和红豆都开花了即可。 可以在出锅前半个小时，放入冰糖或煮好后加入白砂糖
