三原县的特产是什么
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发布时间：2022-05-07 03:47
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热心网友
时间：2023-10-14 08:46
当服务员端着来泡泡油糕时，远远看上去像端着朵泡泡纱做的花，色泽乳白，表皮蓬松，放到我面前后有点犯难，是手拿着吃，还是拿筷子夹着吃，或是用勺子舀着吃呢？咨询的结果是——随便....那我就不客气了，拿起盘子往嘴边凑，糟糕，怎么泡泡纱的表皮是虚的，嘴一碰就酥脆的塌下去了，这咬下去的一口大部分是空气！把散落的表皮碎片放入嘴里，入口即化，没有什么特殊的味道，吃完了碎片，剩了一个碗状的乳白色油糕，因为饿了，忙不迭的送入口中，哇，烫啊~~，没想到看着不冒烟，内里的温度却着实高，幸好咬的不多，细细品味油糕，甜滋滋，松软软，中间夹着的是粘稠的糖馅，也是烫得主要部分。
吃完后我有点诧异，这奶白色、起花泡、皮酥馅甜，好看好吃的小点确实不像陕西人的风格，听说做法也很巧，用猪油和水烫面加凉开水反复揉搓成软面团，然后用白砂糖、黄桂酱、核桃仁、熟面粉等制成甜馅。将揉好的面揪成面剂，放入甜馅做成糕坯，经高温油炸后，糕面就会马上膨出薄如蝉翼、白如霜雪的一层泡泡纱，犹如繁花盛开，似乎见风即消。
油糕是吃之前才用最快速度油炸上桌的，如果凉了，好看的泡泡纱会瘪掉，糖馅也会变硬严重影响口感。
虽然泡泡油糕不能当填饱肚子的主食吃，但对于总是以咸辣酸为主要口味的老陕人来说，它展现了陕西人粗中有细的一面，像个俏美眉般可爱而重要。
热心网友
时间：2023-10-14 08:46
三原县金钱油塔,也叫"千层饼"。形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。松软绵润，清爽利口，制作精细。
三原蓼花糖乾
早在明、清年间就开始制作，距今已有四百年历史。以香、脆、酥、甜为特点，长期被人们列为馈赠亲友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主，工艺技术复杂 。
三原泡油糕
由唐代佳点"见见消"(油浴饼)演变而来。糕面隆起泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形状玲成剔透，犹如巧制凌花。
热心网友
时间：2023-10-14 08:47
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时间：2023-10-14 08:47
