烤肠披萨做法

发布网友发布时间：2024-10-04 11:30

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热心网友时间：2024-10-31 05:24

制作烤肠披萨的步骤如下：

首先，将干酵母粉用温水搅拌均匀，然后倒入准备好的面粉中。接着，加入适量的盐和白砂糖，再加入黄油，用手揉搓直至形成一个光滑的面团。将这个面团放在温暖的地方，让它进行基础发酵，直到其大小翻倍。

发酵完毕后，再次揉搓面团，将其滚圆，进行二次发酵。此时，可以准备配料，如切好的奶酪丝、豆角丁和烤肠片，以及洋葱丝。洋葱需要切成丝备用。

当面团完成二次发酵后，将其擀成圆形的面皮，放入披萨盘中。注意在边缘处稍微加厚，并用叉子在饼底均匀地戳上小孔，这样能帮助面皮在烤制过程中更好地膨胀。

接下来，均匀地在面皮上刷上一层番茄酱。然后，铺上一层奶酪丝，再撒上洋葱丝和煮熟的豆角丁，玉米粒也不能少。将切片的烤肠均匀地摆放在上面，最后挤上一些番茄酱增添风味。

在所有配料覆盖后，再撒上一层奶酪丝，为披萨增添浓郁的奶酪味道。然后将披萨放入预热至200度的烤箱中，烘烤20分钟，直到表面金黄，奶酪完全融化。