红色香肠做法

发布网友发布时间：2024-10-04 10:52

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热心网友时间：2024-10-05 04:04

首先，准备一份清爽的配菜。将紫甘蓝仔细清洗后，切成细丝，均匀地摆放在盘子中，增添色彩和口感。

接下来处理西兰花，取适量放入沸水中，记得加入少许油和适量盐，烫十几秒后迅速捞出，放入冷水中冷却，再沥干水分，保持其翠绿色泽和脆嫩口感。

处理主角——红色香肠，选用小香肠，用厨房剪刀在距离顶部三分之一处垂直向下剪两次，形成十字花形状，然后沿着每瓣再剪一下，使其呈现出章鱼爪般的八瓣。在平底锅中倒入适量油，调至小火，将切好的香肠放入，用筷子轻轻翻动，确保每一瓣都均匀受热。随着温度升高，香肠会自然张开，形成可爱的章鱼状。

最后，将煎好的香肠和烫好的西兰花一起摆放在盘中，形成一道色彩丰富、层次分明的美食。这样的红色香肠不仅美味，而且形状独特，是餐桌上的一道亮点。