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用电动打蛋器和面,都一个多小时了,面团还黏糊糊的,都成不了一团

发布网友 发布时间:2024-10-04 11:49

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2个回答

热心网友 时间:2024-12-05 21:39

就你手上的面团,你只能往里撒干面粉慢慢收成面团。干面粉用高低筋2:1来配。每次撒入1大匙,直到收成团为止。大概2~3匙

热心网友 时间:2024-12-05 21:39

水的比例太高,以和面做饺子皮为例,400g面粉:100g水。你的水比例高出太多,所以没办法产生粘力。
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