烧香菇制作方法
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发布时间：2024-10-03 23:50
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-19 04:00
制作烧香菇的步骤如下：
首先，准备新鲜的香菇，将其洗净并去除杂质，然后切成薄片。
接着，将香菇放入沸水中焯水，确保其彻底熟透，捞出后备用。
取适量松子仁，用温水浸泡片刻，然后去皮。用手指轻轻敲击，使其变得松软但不失完整性。
在炒锅中倒入适量豆油，加热至适当温度，将松子仁放入油锅中稍微炸一下，注意避免炸焦。
随后，将处理好的香菇加入锅中，再加入料酒、酱油、姜汁以及适量的盐。接着，加入适量清水，慢慢炖煮，让香菇充分吸收调料的味道。
待香菇烧透并充分入味后，使用湿淀粉勾芡，这会为菜品增添一份滑嫩的口感。最后，淋上一些香油，提升整体的香味，即可完成美味的烧香菇。
扩展资料
烧香菇具有降血脂、防止动脉硬化之功效，是预防脑血管疾病的佳品。
热心网友
时间：2024-10-19 04:05
制作烧香菇的步骤如下：
首先，准备新鲜的香菇，将其洗净并去除杂质，然后切成薄片。
接着，将香菇放入沸水中焯水，确保其彻底熟透，捞出后备用。
取适量松子仁，用温水浸泡片刻，然后去皮。用手指轻轻敲击，使其变得松软但不失完整性。
在炒锅中倒入适量豆油，加热至适当温度，将松子仁放入油锅中稍微炸一下，注意避免炸焦。
随后，将处理好的香菇加入锅中，再加入料酒、酱油、姜汁以及适量的盐。接着，加入适量清水，慢慢炖煮，让香菇充分吸收调料的味道。
待香菇烧透并充分入味后，使用湿淀粉勾芡，这会为菜品增添一份滑嫩的口感。最后，淋上一些香油，提升整体的香味，即可完成美味的烧香菇。
扩展资料
烧香菇具有降血脂、防止动脉硬化之功效，是预防脑血管疾病的佳品。
