中国茶叶传播简史

发布网友发布时间：2024-10-04 01:01

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热心网友时间：2024-11-03 09:57

中国是茶的故乡，自古以来，中国的种茶、制茶技艺和饮茶文化逐渐传播至全球各地，这一过程已有两千多年的历史。早在公元五世纪南北朝时期，中国的茶叶就开始流向东南亚邻国和亚洲其他地区。日本的最澄、海空禅师在805、806年留学归来时带回茶籽，日本的茶业因此得以继承我国古代的蒸青茶艺，产出独特的碧绿茶品。

蒙古商队在十世纪将中国砖茶带至中亚，随后葡萄牙在十五世纪初将茶叶引入西方，荷兰人在1610年左右将茶叶带到西欧，1650年后扩展至东欧，乃至俄罗斯和法国等地。印度尼西亚于1684年开始试种中国茶，随后引入多种茶种，经过长时间的努力，茶叶种植在19世纪后逐渐取得成效。二战后，茶叶贸易进一步发展，中国茶叶在全球市场占据重要地位。

1780年，印度在英国东印度公司的推动下引入茶籽，到19世纪末，印度茶业名声大噪。斯里兰卡在17世纪从中国引入茶籽，1824年后扩大种植并引进技术。中国茶叶在1880年出口至英国的量达到高峰，占出口总量的六七十%，对英国茶叶贸易影响巨大。其他如俄罗斯、阿根廷、肯尼亚、南美、几内亚、巴基斯坦、阿富汗、马里、玻利维亚、朝鲜半岛等地都曾在中国茶文化的辐射下开始种植茶叶，形成了各自的特色和规模。

如今，中国茶叶已经畅销全球五大洲上百个国家和地区，世界各地有50多个国家种植了中国茶，超过20亿人享受着饮茶的习俗。中国的茶文化不仅影响了世界，也在全球范围内得到了广泛的传承和发展。