乳酪蛋糕有什么好吃又简单的做法?

14、取1∕3蛋白到乳酪糊里，用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊翻拌均匀。（从底部向上翻拌，绝对不能打圈搅拌，否则鸡蛋会严重消泡，导致蛋糕回缩或者无法膨发）15、将拌匀的乳酪糊全部倒回蛋白碗里。16、继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊翻拌均匀，注意不要打圈搅拌。（此时预热烤箱150度)17、拌匀的蛋糕糊应该是...

做法：1. 准备一个8寸圆型活动烤模，剪一张圆形的烘焙纸，铺在内侧底部。外侧用铝箔纸包覆起来（非活动烤模则不用包铝箔纸）。2. 将蛋白和蛋黄分开，将蛋白放入冰箱冷藏。3. 制作蛋黄糊：将奶油起司微波30秒至软化，搅拌至光滑。4. 分两次加入鲜奶，搅拌均匀。5. 加入蛋黄，搅拌均匀。6. 加入过...

1杯碎核桃或松子（可选）糖浆或蜂蜜，用于浇在蛋糕上 做法：预热烤箱至180°C（350°F）。在一个大碗中，将阿拉伯奶酪、细麦粉、砂糖、发酵粉、盐、马斯拉克香料和橙花水混合均匀。如果使用，也可以加入碎坚果。在另一个小锅中，加热橄榄油或黄油，直到融化。将融化的油或黄油倒入奶酪混合物中，搅拌...

准备材料：将奶油奶酪放置在室温下软化，如果使用坚果，可以提前将其切碎备用。混合奶酪和糖：在一个大碗中，将软化的奶油奶酪和细砂糖混合均匀，直到没有颗粒感。加入鸡蛋和牛奶：逐个加入鸡蛋，每次加入后充分混合。然后慢慢倒入牛奶，继续搅拌。加入玉米淀粉：筛入玉米淀粉，确保没有颗粒，然后搅拌均匀。融...

正确答案是没有绝对的好与不好，在于你的做法是烘烤型或是凝结型也有你也是冷冻秘方或是冷藏秘方都有关系。品好的乳酪蛋糕乃是归属于重乳酪蛋糕，口味茂密，特别是传统原汁原味，采用100%的北海道四叶乳酪，正中间不添加蛋白打发，就是希望可以直接传递北海道四叶乳酪的原始口味。日式轻乳酪蛋糕原材料跟作法...

今天与大家分享一道既好看又好吃的奶酪蛋糕，开始操作:准备食材:奶油奶酪120克，玉米油5.克，牛奶50毫升，低筋面粉80克，鸡蛋5个，糖50克。1.首先准备奶油奶酪120克放入碗中。2.碗中再加50毫升的牛奶。3.碗放在装有热水的盆里，隔着热水搅拌开，并且放在热水里保温备用。4.锅里倒入50克玉米油加热...

【做法步骤】1、在大碗中加入65克纯牛奶和20克酸奶，然后把125克奶油奶酪和25克黄油，也分别切成小块放入大碗中，把大碗隔热水融化，不停的用搅蛋器搅拌融化，把所有的材料都隔热水搅拌均匀，搅拌成下图般比较顺滑的芝士糊状态即可。2、把3个鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分离在不同的碗中，把3个蛋黄分三次...

首先准备六寸活底戚风蛋糕模具，下面剪出圆形油纸垫着，四周不用垫也不用抹油，因为我们希望蛋糕沿着模具向上爬高！请点击输入图片描述 2 奶油奶酪加牛奶用微波炉加热后用蛋抽混合均匀，如果混合过程中有颗粒就是加热还不够，继续加热再拿出来搅拌，也可以坐热水盆里搅拌。请点击输入图片描述 3 我是这样...

抹茶芝士蛋糕的做法 步骤step 1 黄油切小块隔水溶化 步骤step 2 吉利丁片用水泡软待用 步骤step 3 奥利奥饼干刮掉夹心，装入自封袋用擀面杖压成粗粉状，然后加入溶化的黄油，充分拌混合至黄油完全吸收 步骤step 4 把饼干碎加入模具底部，并用勺子按压紧实，我这里用的是6寸活底戚风模 步骤step 5 泡软...

【黑森林芝士蛋糕】(参考分量：6寸圆形蛋糕一个)黑森林芝士蛋糕的做法 蛋糕体配料：奶油奶酪(cream cheese)250克，罐头黑樱桃20-30颗，黑樱桃罐头糖水3大勺(45ML)，白兰地酒(或朗姆酒)1大勺(15ML)，黑巧克力50克，牛奶25克，鸡蛋2个，细砂糖40克，香草精1/2小勺(2.5ML)奥利奥饼底配料：奥利奥饼干...