潮汕中秋节必备10道菜,潮汕中秋旅游攻略

1、潮汕毒药（即泡酱腌梭子母蟹）2、吊瓜炒虾仁 3、潮汕马蹄卷（中秋家常菜）4、潮汕海蛎煎(特色朝汕菜，回味无穷）5、潮州火腩煲 6、潮式鳗鱼炒饭 7、潮汕卤肉香腐砂锅 8、潮汕牛肉丸(弹牙、留香,中秋必备）9、潮汕秋瓜烙 10、潮汕菜脯鸡（地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道...

1、潮汕的中秋节，民间习俗，有拜月、赏月、吃月饼、煨芋、烧瓦塔、烧香塔、“关戏童”、“关阿姑”等内容。2、中秋是天高气爽的最好季节，晴朗时月最圆最亮；人们愿望盼月圆人也圆。拜月，是妇女和孩童的事。“女不祭灶，男不圆月”，古已成例，潮人也大抵如是。潮人拜月叫拜月娘。月属阴，...

潮汕中秋节拜月娘要准备柚子、柿、杨桃、石榴、油甘、凤梨、林檎、芋头、柑等果蔬。在潮汕的中秋节夜晚，人们会露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行，乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。把一张桌子放在月亮下面，摆上各种供品，如月饼、柚子、龙眼等，然后点燃香烛，向月亮行礼祭拜。这个...

潮汕当地特产芋头，最出名的有揭阳东寮芋，每年农历十月播种，来年正好中秋前后上市。芋头与胡头谐音，相传这道菜最初被潮汕人摆上供桌，也是为了祭奠祖先曾被残酷统治的历史。祖籍潮州的食神蔡澜曾大赞潮汕反沙芋，入口松化甜美。这道菜需要用白糖熬浆，挂在炸过的芋头上，糖浆遇冷时便在芋头表面形成了...

潮州芋泥：潮州芋泥是一道经典的甜品，尤其在中秋节时备受青睐。它是用新鲜芋头制成的泥状甜品，细腻柔滑，香甜可口。潮州卤鹅：在冬至等节日，潮州卤鹅是一道重要的菜肴。选用肥美的鹅肉，经过秘制卤水慢火炖煮，肉质鲜嫩，卤味浓郁。这些食品不仅美味，而且在潮汕文化中具有特殊的意义，代表着团圆、吉祥和...

每逢中秋佳节，千家万户手巧艺妙的贤慧妇女，常喜爱加工制作美食糕点———绿豆糕，其传统技术工艺和加工制作方法考究，蒸熟后金碧晶莹，入口清香甜美，风味独特，既是一味适合时令的可口药膳糕点，又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食，堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。5、菜脯，介绍：选用地产萝卜...

中秋节的传统美食也是潮汕中秋的重要组成部分。人们会制作各式各样的月饼，如五仁、莲蓉、红豆等口味，共同品尝这些美味的食品。中秋节代表了团圆和思念，是家人、亲友欢聚一堂的时刻。无论身处何地，人们都会思念家乡和亲人，通过电话、视频等方式表达思念之情。潮汕中秋节是一个传统而温馨的节日，人们在...

中秋节晚餐食谱如下：01、韭香炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼，是一道特色的潮汕家常菜，鱿鱼的爽脆鲜香搭配韭菜花的丝丝甜味，吃一口让你鲜掉眉毛。做法也很简单那，香煎鱿鱼处理干净，然后打上花刀加入少许料酒腌制片刻，接着放入热水中焯烫弯曲成卷即可，接着用热油爆香葱姜丝，然后放入韭菜花翻炒片刻，接着...

一、中秋拜月 主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。二、吃芋头 潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然...

潮式月饼：潮式月饼与广式月饼不同，它的皮薄馅大，口感酥软，馅料多样，有绿豆蓉、芋泥、五仁等多种口味。潮式月饼在中秋节期间尤为受欢迎，是潮汕人节日庆祝的必备食品。潮汕粿条（果条）：粿条是潮汕地区的传统小吃，主要由大米磨成浆后蒸制而成。粿条口感滑嫩，可以搭配不同的调料食用，如甜酱、...