尖椒茄子的做法简单又好吃

1.茄子去蒂洗净，尖椒洗净。2.将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。3.将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。4.锅加油烧热，下入葱花，姜末炒香，再下入茄子翻炒，将茄子翻炒至稍变软，淋入酱油，少许水，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

尖椒炒茄子简单做法：1. 茄子洗净去蒂切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。2. 将尖椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。4. 加入茄子煸炒至变软，加入尖椒继续煸炒。5. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

1、材料：茄子200克、青椒50克、红辣椒50克、大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克。2、将茄子去皮，切成细长条。3、青椒、红椒去籽切成细长条。4、炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺。5、炒锅留少...

1. 首先将茄子洗净切成长条块状，尖椒和大蒜也洗净切成小块。把香葱切成小段备用。2. 取一锅加入适量的水，将茄子放入水中焯水片刻，煮至变软捞出备用。3. 另取一锅，加入食用油，烧热后放入豆瓣酱和蒜末炒香。4. 加入茄子和尖椒继续翻炒，加入生抽、老抽、糖、醋、花椒粉、盐和胡椒粉，炒匀。...

茄子炒尖椒是一道家常菜，其做法如下：首先，准备茄子和尖椒。将茄子去皮，切成细长条；青，红椒去籽切成细长条。接着，烧热炒锅，放入油烧至六成热，倒入茄子和青红椒，快速翻炒片刻后，倒入漏勺，沥干油分。然后，在炒锅中留少许油，加入蒜泥、姜末、葱花，煸炒出香味。之后，将茄子和青红椒回锅，烹...

1. 炒制过程中火力要适中，以免茄子和尖椒炒糊。2. 如果你喜欢口感更嫩的茄子，可以在水中加一些盐泡一会儿，再沥干，再进行炒制。3. 可根据个人口味调整盐和生抽的量，增加或减少。4. 可根据个人喜好加入一些其他调料，如蚝油或辣椒粉增加口感。以上就是尖椒茄子的简单又好吃的做法，希望大家能够尝试...

1. 茄子：适量，根据食量决定数量。2. 尖椒：数个，依据个人口味可适量增减。3. 食用油、食盐、酱油、葱姜蒜、料酒等。制作步骤：1. 准备工作：将茄子洗净，切成大小均匀的段或块。尖椒去籽，切成块状。准备葱姜蒜，切末备用。2. 烹饪过程：锅中倒入适量的食用油，加热至六七分热。放入茄子翻炒，...

1、首先我们将茄子清洗干净，切成滚刀块，沾一层水，裹上淀粉备用 2、然后我们起锅烧油，油温五成热下入茄子，炸至外表金黄捞出备用 3、接着我们在锅中留少许底油，放入尖椒，蒜片，炒香 4、然后我们倒入适量的酱油，蚝油，陈醋，放入盐，鸡精，白糖，再把炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀 5、最后...

制作尖椒焖茄子的步骤如下：首先，选择新鲜的茄子，将其外皮去除，然后切成细长条状，以方便烹饪时的均匀受热。接着，选择青椒和红椒，同样去籽后切成与茄子相似的细条。接着，将炒锅烧热，加入适量的油，待油温升至六成热时，将茄子和青红椒一起倒入锅中，快速翻炒片刻，以防止茄子粘锅。炒至蔬菜...

要做这道美味的尖椒茄子，首先准备所需的食材。主要材料包括新鲜的茄子和尖椒，大蒜作为提香的辅料。将茄子洗净，然后小心地将其撕成均匀的长条状，这样烹饪时更容易入味。尖椒则需要去蒂和籽，切成适当大小的块状，以便在炒制过程中能快速熟透并保持口感。大蒜是不可或缺的调味神器，将大蒜拍碎后切成...