草莓米饭布丁做法大全
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发布时间:2024-10-03 17:46
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热心网友
时间:2024-10-25 19:37
【主料】
2人份米饭100克草莓2颗
【辅料】
鸡蛋黄1个牛奶180毫升食盐0.4克淡奶油50克香草精3滴白砂糖30克
步骤1
牛奶装入可加热的碗中,加入盐
步骤2
再滴入少许香草精
步骤3
倒入剩米饭,搅匀后小火加热
步骤4
一边煮一边用汤勺搅动,煮到粘稠后熄火
步骤5
另取一只碗,放入细砂糖、鲜奶油和蛋黄
步骤6
充分搅打均匀,至砂糖融化
步骤7
将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中
步骤8
搅匀后再倒回米饭牛奶糊中
步骤9
充分搅拌,使米饭和蛋黄糊混合均匀
步骤10
将混合物倒入模具中九分满,烤盘中注入2厘米高的热水,放入模具,一起放入175度预热的烤箱中,烤约35分钟,取出放上切片的草莓即可