...要简简单单的几道小吃的做法小女子请各位帮
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发布时间：2024-10-04 15:30
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时间：2024-10-21 14:07
原料：
西米150克，椰汁一听，火龙果1/2个，芒果1个，黄河蜜瓜1片。
做法：
1、 西米淘洗干净后，放入锅中，加水煮至无白心，取出用凉白开浸洗三次去掉表面粘液，使其呈透明状。
2、 火龙果、芒果、黄河蜜分别切小丁。
3、将西米放入容器，加入椰奶，加入水果丁即成。
紫菜包饭
原料：（可做3卷）
紫菜3片、刚蒸好的干饭1碗（6-7把米）、菠菜几根、黄瓜半根、胡萝卜半根、蛋1个、火腿一块、辣白菜两片、盐、苹果醋、香油。
做法：
1、菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条，火腿切条。米粉趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀。
2、铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起。
3、总共可以做3份。都做好后，切块食用即可。
可乐饼
原料：土豆、洋葱、肉馅、盐、黑椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠。
做法：
1、土豆去皮切片蒸熟后压成土豆泥。洋葱切末备用，肉剁成馅。
2、热锅下油，油热后放入洋葱，肉沫炒香后倒入土豆泥里。
3、加盐，少许黑椒粉提味后拌匀。
4、把拌好的料分成几份，做成一个个小饼。
5、每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实。
6、放油锅里炸到表面金黄即可。
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时间：2024-10-21 14:04
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时间：2024-10-21 14:09
红薯饼：
材料：
红薯（去皮后净重）300克、糯米粉3大匙（45ml）、馅料（我用的是自制的花生馅）
做法：
1、红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成柔软的粉团（如果过干，可以酌量加热水，加粉的时候可以一边加粉一边搅拌，当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了，最后和成光滑柔软的面团，软硬程度和包汤圆的面团差不多）
2、将粉团搓成条再分成小份，将粉团揉成球状，再压扁，将适量馅料放入
3、用手的虎口处收口
4、再捏成圆饼状
5、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄。
6、翻面煎至金黄即可
冰糖银耳梨水：
材料：
雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克
做法：
1、 材料。
2、 将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。
3、 雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的。
4、 将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。
5、 加入2L左右的水，烧开。
6、 转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
椰汁红豆糕：
材料：（可做保鲜盒一盒）
红豆125克、椰浆200克、琼脂5-10克、糖适量
做法：
1、 将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
2、 将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火煮40分钟，至红豆酥烂。
3、 提前将琼脂用凉水泡软。
4、 将煮好的红豆滤出水，将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。
5、 将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，加入适量糖调味。
6、 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。
7、 吃的时候将椰汁红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可，也可以搭配炼乳等一起吃。
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时间：2024-10-21 14:07
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时间：2024-10-21 14:02
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时间：2024-10-21 14:05
原料：
西米150克，椰汁一听，火龙果1/2个，芒果1个，黄河蜜瓜1片。
做法：
1、 西米淘洗干净后，放入锅中，加水煮至无白心，取出用凉白开浸洗三次去掉表面粘液，使其呈透明状。
2、 火龙果、芒果、黄河蜜分别切小丁。
3、将西米放入容器，加入椰奶，加入水果丁即成。
紫菜包饭
原料：（可做3卷）
紫菜3片、刚蒸好的干饭1碗（6-7把米）、菠菜几根、黄瓜半根、胡萝卜半根、蛋1个、火腿一块、辣白菜两片、盐、苹果醋、香油。
做法：
1、菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条，火腿切条。米粉趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀。
2、铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起。
3、总共可以做3份。都做好后，切块食用即可。
可乐饼
原料：土豆、洋葱、肉馅、盐、黑椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠。
做法：
1、土豆去皮切片蒸熟后压成土豆泥。洋葱切末备用，肉剁成馅。
2、热锅下油，油热后放入洋葱，肉沫炒香后倒入土豆泥里。
3、加盐，少许黑椒粉提味后拌匀。
4、把拌好的料分成几份，做成一个个小饼。
5、每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实。
6、放油锅里炸到表面金黄即可。
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时间：2024-10-21 14:05
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时间：2024-10-21 14:04
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时间：2024-10-21 14:02
红薯饼：
材料：
红薯（去皮后净重）300克、糯米粉3大匙（45ml）、馅料（我用的是自制的花生馅）
做法：
1、红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成柔软的粉团（如果过干，可以酌量加热水，加粉的时候可以一边加粉一边搅拌，当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了，最后和成光滑柔软的面团，软硬程度和包汤圆的面团差不多）
2、将粉团搓成条再分成小份，将粉团揉成球状，再压扁，将适量馅料放入
3、用手的虎口处收口
4、再捏成圆饼状
5、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄。
6、翻面煎至金黄即可
冰糖银耳梨水：
材料：
雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克
做法：
1、 材料。
2、 将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。
3、 雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的。
4、 将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。
5、 加入2L左右的水，烧开。
6、 转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
椰汁红豆糕：
材料：（可做保鲜盒一盒）
红豆125克、椰浆200克、琼脂5-10克、糖适量
做法：
1、 将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
2、 将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火煮40分钟，至红豆酥烂。
3、 提前将琼脂用凉水泡软。
4、 将煮好的红豆滤出水，将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。
5、 将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，加入适量糖调味。
6、 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。
7、 吃的时候将椰汁红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可，也可以搭配炼乳等一起吃。
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时间：2024-10-21 14:08
