干炸茄子条的做法
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发布时间：2024-10-04 14:33
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时间：2024-12-12 03:17
干炸茄子条的做法：
1. 茄子洗净去蒂，切成条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉等调料，将调料混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
3. 将腌制好的茄子条放入糊状物中，均匀裹上糊状物。
4. 热锅凉油，将裹好糊的茄子条放入锅中，用中小火炸至金*。
5. 沥干油，装盘即可。
