包菜放冰箱可以放多久 炒的包菜放冰箱第二天能吃吗
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发布时间：2024-10-04 15:10
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时间：2024-10-17 23:10
包菜放冰箱可以放多久
可以放1-2周左右。包菜若是在没有切开的情况下，包菜中的营养物质会在包菜中保留得比较好，在常温下能保存3-5天，放冰箱冷藏能存放两周左右。但是包菜切开后，其中的维生素等营养成分很容易从切口处流失，在常温下能放2-3天，在冰箱中用保鲜袋封起来也能放一周左右。
包菜是层层包裹的球状体，呈乳白色或淡绿色，平时一般不能一次吃完一个包菜，是可以将包菜放在冰箱保存的，在放进冰箱时将包菜的水分擦干，用保鲜袋将切开的地方包裹起来，包菜放在冰箱不会影响包菜中的营养物质，还能适当延长包菜的保存时间，防止包菜腐烂变质。
炒的包菜放冰箱第二天能吃吗
炒的包菜第二天只要没有变质是可以吃的。
包菜炒熟了时候若是一次吃不完可以将其用保鲜盒装起来放进冰箱冷藏室保存起来，这样能在一定程度上抑制细菌的繁殖，但是一定要注意用保鲜盒密封起来，防止冰箱中的其他食物串味，炒的包菜放冰箱一个晚上一般不会变质，到第二天热一下还是可以吃的。
包菜冻着了还能吃吗
要根据具体情况而定。
包菜若是被冻的时间不长，包菜的叶子没有被冻烂还是可以吃的，只是口感会不及新鲜的包菜，但是若是冻的时间长了，包菜是很有可能被冻坏的，冻坏的包菜叶子可能会出现腐烂、变味的情况，这样的包菜就不建议吃了。
包菜的功效与作用
1、抗衰老
日本的科学家们认为包菜抗衰老，抗氧化的效果和花菜，芦笋等食物一样处于较高的位置。包菜中维生素C，β-胡萝卜素，维生素E的含量比较高，而这些物质都有着很好的抗氧化作用，能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度，从而起到抗衰老的作用。所以食用包菜能够抗衰老。
2、预防高血压
大部分的蔬菜水果中的钾元素含量都比较高，包菜也不例外，而钾元素高的话则可以减缓人体因为钠元素含量高引起的高血压症状。这是因为人体内的钠元素和钾元素会处于一种相对平衡的状态，而由于钠元素含量高引起的高血压症状则表明人体内的钠元素比较多，那么食用一些钾含量高的食物则会帮助排出过多的钠离子。
3、养胃
包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护粘膜细胞，其中就包含胃粘膜，因此对于有胃溃疡和胃炎的患者而言可以适当的食用一些包菜。
4、强身壮骨
包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有一种维生素叫做维生素K，而维生素K能够增强骨质，有助于人体肠道的健康。所以食用包菜能够强身壮骨。
5、防癌
包菜中含有丰富的维生素C，维生素U，异硫氰酸丙酯衍生体，吲哚类化合物，低聚糖棉子糖，萝卜硫素这些物质，而这些物质都有着抗癌的功效。
维生素C和维生素U都有着很强的抗氧化性，能够清除人体内有害的自由基，从而预防癌症的发生。
异硫氰酸丙酯衍生体的位于包菜叶子内的一种特殊香味，是一种含硫的化合物，这种物质能够杀死人体内诱发白血病的异常细胞。
吲哚类化合物在很多的实验数据中表明能够预防肠癌的发生。
低聚糖棉子糖是不会被人体肠胃消化吸收的一种物质，但是低聚糖棉子糖却会被人体大肠中的双歧杆菌分解吸收，使双歧杆菌变多，从而抑制肠道毒素的产生，减少肠癌的发生。
