"上有龙肉,下有驴肉"龙肉指的是什么肉?

“龙肉”其实指的是龙肉。龙肉是指在我郭大兴安岭一带的一种珍稀飞禽“飞龙鸟”，这种飞禽其实真名叫做花尾榛鸡，“飞龙鸟”是他的民间称呼。它的体型不大，紧比鸽子大了那么一圈，脖子又长又灵活，鸟腿短而粗壮，覆盖着羽毛，鸟爪上有一层能反光的鳞片。因为脖子像龙骨，鸟爪似龙爪，所以脑洞大开的...

<<西游记>>中描写一些天宫盛宴一般都用"龙肝凤髓"一类的词语,除了表示罕见以外,就是表示不一般美味,龙肉只是一种形容,就是拿驴肉和龙肉媲美,并不存在龙肉."飞龙"肉质非常好,也挺贵(别人请我吃过一回,但具体价位我不清楚),不过飞禽在味道上和畜类不能相比,要依靠烹调入味才能体现出美味,所以"龙肉"...

1、驴肉。2、它指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。著名菜品有河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等。3、驴肉有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。4、对动脉硬化、...

龙是神话里的动物，因为是神，人们认为他的肉是最好的，最美的。下有驴肉，人世间最好吃的最香的肉，被人认为是驴肉。天和地是对应的。人们为了表示和天上的龙肉（不存在的东西）最美。而对应的认为地上的驴肉最美。至于什么是龙肉，有人说是飞龙的肉（一种鸟，榛鸡简介：飞龙鸟（榛鸡）属于鸟纲...

当然，龙是中国上古传说中的神异动物，其所说的“龙肉”实际上是飞龙鸟，即产于黑龙江大兴安岭地区特产的榛鸡。这种榛鸡因颈骨长而弯曲，犹如龙骨，腿短有羽毛，爪面有鳞，就像龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。因其肉质雪白细嫩、营养丰富，味道鲜美，因此作为世间罕见的珍馐被清代定为专门向皇宫进贡的珍品，...

龙肉原意指传说中龙的肉，在文学作品中比喻价值极高的事物，人们常说“天上龙肉，地上驴肉”，可见龙肉只有天上有，比喻非常珍稀的事物。现实中的龙肉指的是“飞龙”鸟，飞龙这种生物就是花尾榛鸡，花尾榛鸡是生长在大兴安岭森林中的一种留鸟，满语中被叫做“斐耶楞古”，意思是“树上的鸡”，后来取其...

俗语“天上龙肉，地下驴肉”流传已久，然而这里的“龙肉”并非真正的龙肉，而是指一种在东北大兴安岭特有的珍稀鸟类，被称为“飞龙鸟”或“花尾榛鸡”。这种飞禽的体型与鸽子相近，但脖子长而灵活，腿短粗，羽毛覆盖，爪子上有一层能反光的鳞片，因外形酷似龙，故得此名。“飞龙鸟”并非真正的龙，而是...

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。首先，这句话来自北方。因为无论是飞龙还是驴肉都是北方人最先开始吃的。在这里，我们就默认了这句话当中的龙肉指的是花尾榛鸡。榛鸡肉质细腻主要吃的就是一个鲜字。而驴肉主要在于它的高营养价值，并且在寒冷的北方因为驴肉属于温热的原因，有益于...

有人认为“天上龙肉，地上驴肉”中的“龙肉”即指榛鸡肉。飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。在国宴上，飞龙汤很名贵。飞龙汤制作简单，只要将肉切成丝或薄片，下入开水锅，加少许盐即成。飞龙汤清澈见底，不加任何佐料便味道美的不得了。飞龙鸟，属于鸟纲松鸡科，体形很象...

1. 天上龙肉，地下驴肉这句话出处不明，被广泛流传为民间俗话。2. 这句话描述的是天上的龙肉和地下的驴肉，分别代表着两种极为美味的食物。3. 地下的驴肉指的是河北省著名的驴肉，特别指的是驴清锋肉，享有盛誉。4. 天上的龙肉则是指大兴安岭地区的一种鸟类——花尾榛鸡，因其飞翔的特性，当地人...