生莲子怎么做好吃(新鲜的莲子怎么吃才美味)

发布网友发布时间：2024-10-04 09:46

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热心网友时间：2024-10-31 13:22

到了莲子成熟的时节，吃的就是一个新鲜。
新鲜的莲子所含的营养是普通莲子所没有的。
那么如何做新鲜的莲子呢。
食材食谱热量：172(大卡)
主料莲子1份
步骤/方法
生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。
清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。
莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的大枣、粳米、清洗干净，一同下锅煮。
煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后关火，晾凉就可以吃。
莲子心泡茶；新鲜的莲子心要先晒干，去火的
莲子可以事先泡好，这样容易煮烂。
去芯莲子，绿豆一起清洗干净。
加入适量水，用高压锅大火煮15-20分左右。
等晾凉的时候，开锅，放些冰糖进去就可以了
END
注意事项
莲子心有虫子的，就不要再用那个芯了。