解读“普洱茶致癌说”被专家驳斥
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发布时间：2024-10-04 09:36
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中国工程院院士陈宗懋近日驳斥了关于“普洱茶致癌”的争议性言论。他强调，尽管普洱茶在湿仓储存过程中有可能受到真菌毒素污染，其中包括黄曲霉毒素，但这并不意味着普洱茶会导致癌症。根据世界卫生组织的分类，黄曲霉毒素是一类致癌物，但关键在于剂量，只要在可接受的限量范围内，其风险是可以忽略的。微博...
网传普洱茶致癌说引发大讨论,工程院院士陈宗懋称不可能3月9日，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶，称曾有多地对普洱茶测定过，只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素，其微量根本不构成致癌威胁。普洱致癌说引发大讨论 “喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”“人体...
普洱茶是否有致癌物质昨日，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶，称曾有多地对普洱茶测定过，只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素，其微量根本不构成致癌威胁。普洱致癌说引发大讨论“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”“人体工程学...
听说喝普洱茶有致癌物质是真的吗?昨日，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋力挺普洱茶，称曾有多地对普洱茶测定过，只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素，其微量根本不构成致癌威胁。普洱致癌说引发大讨论“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”“人体工程学...
都说普洱茶中有致癌物,那到底还能不能喝?只在极个别的样本中发现过，而且含量非常低。“有害的东西没到量就不构成毒害，普洱茶致癌是绝对不可能的。”陈宗懋院士解释，普洱茶由生茶变成熟茶，要经过好几年时间，在这个过程中，需要几种菌群参与发酵，从而构成普洱茶的香味。这几种参与发酵的菌群均是有益菌群，没有黄曲霉菌。
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