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扇贝肉怎样做
发布网友
发布时间:2024-10-04 17:44
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热心网友
时间:2024-10-07 10:10
1、新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。
2、取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒。
3、水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用。
4、炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香。
5、转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅。
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