7拉松锻炼需要额外补充蛋白质吗?

发布网友发布时间：2024-10-11 22:57

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热心网友时间：2024-10-15 03:40

随着马拉松运动的普及，越来越多的爱好者投身其中，他们不仅制定个性化的训练计划，还注重科学合理的饮食。然而，关于营养物质的补充，人们常常存在误区，以为越多越好。实际上，蛋白质的补充同样需遵循适宜和适量的原则。人体的肌肉主要由蛋白质构成，无论是面部肌肉还是心脏，都需要蛋白质来维持健康、促进成长和恢复。蛋白质由氨基酸组成，但人体无法自行合成所有氨基酸，因此，我们需要通过饮食获取。肉类、鱼类、鸡蛋等食物富含蛋白质和必需氨基酸，因此，只要饮食安排得当，运动员就能从日常饮食中获得足够的蛋白质。

研究指出，运动员在比赛前摄入的蛋白质不足可能导致机体处于持续消耗状态，引发负氮平衡，影响运动表现和免疫功能。相反，过量摄入蛋白质会加重肝肾负担，导致脱水，并使代谢产物偏酸性，提前引起疲劳。因此，运动员在比赛前的蛋白质补充应适量。对于大运动量的跑者，每餐应摄入富含优质蛋白质的食物，占总膳食的12%至15%为宜。马拉松长距离奔跑需要蛋白质来修复肌肉，但与短距离运动或力量训练相比，所需蛋白质并不高。因此，对于普通的马拉松爱好者，日常饮食中摄入的蛋白质通常已足够，无需额外补充。而对于专业的马拉松运动员，如奥运会选手，训练量远超常人，应适当增加蛋白质的摄入。

值得注意的是，日常饮食中的蛋白质主要来源于动物性食物，这在提供蛋白质的同时，也可能伴随脂肪的摄入。因此，在选择蛋白质来源时，应优先考虑低脂肪的高蛋白食物，以实现营养均衡，避免过多脂肪的摄入。