家常牛肉酱做法步骤(家常牛肉酱较简单做法)
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发布时间：2024-10-11 05:18
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时间：2024-11-29 07:43
1. 准备材料：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制。
3. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
5. 加入豆瓣酱翻炒出红油。
6. 加入牛肉翻炒至变色。
7. 加入青椒、红椒翻炒。
8. 加入糖、盐、鸡精调味。
9. 加入适量的水煮开，小火炖煮约15分钟。
10. 加入水淀粉勾芡即可。
家常牛肉酱较简单的做法：
1. 准备材料：牛肉、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒。
2. 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖腌制。
3. 葱、姜、蒜切碎备用。
7. 加入适量的水煮开，小火炖煮约15分钟。
8. 加入盐、鸡精调味即可。
家常牛肉酱的小窍门：
1. 牛肉选用里脊肉或者牛腩肉，口感更好。
2. 炖煮的时间越长，牛肉的口感越好。
3. 豆瓣酱可以根据个人口味调整，多放一些可以增加味道。
4. 炒牛肉的时候要用大火，让牛肉煸炒出香味。
总之，家常牛肉酱的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行烹饪，就可以做出一道美味可口的家常菜。大家可以根据自己的口味进行调整，让这道菜更加适合自己的口味。
