香干炒肉丝基本信息

发布网友发布时间：2024-10-10 18:45

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热心网友时间：2024-11-14 06:16

这道菜品名为香干炒肉丝，是一道以家常烹饪方法呈现的美食。主要原料包括200克香干，100克猪肉（肥瘦相间），以及100克蒜黄，丰富的口感和营养让人回味无穷。

在调料方面，它注重咸鲜的风味，需要准备10克酱油、30克植物油、2克盐、1克味精，以及10克料酒来提味。葱姜的加入也为菜品增添了层次感，大葱3克和姜3克的用量恰到好处。此外，2克的玉米淀粉则起到了嫩滑口感的辅助作用。

这道菜不仅口感鲜美，而且适合营养不良的调理，特别符合湘菜的特色。在家中轻松烹饪，既能满足家人的口味需求，又能为日常饮食增添营养。无论是作为家常菜的主菜，还是作为餐桌上的一道小炒，香干炒肉丝都是一个不错的选择。