做包子不放泡打粉能发吗?

发布网友发布时间：2022-05-07 11:50

共5个回答

热心网友时间：2023-10-30 05:32

做包子不放泡打粉也可以的。放一点酵母，用60度左右的温水合面，再加点食用碱，如果温度合适，醒上半个小时就行了。泡打粉其实很不好，一定要用的话就选择无铝泡打粉。

热心网友时间：2023-10-30 05:33

可以放酵母，小苏打，老面，这些都发的很好，不过放泡打粉会使面团更蓬松

热心网友时间：2023-10-30 05:33

泡打粉是复配膨松剂，也是食品添加剂，放泡打粉能使包子饱满，不收缩，不放泡打粉能发的，主要是要放酵母！

热心网友时间：2023-10-30 05:32

热心网友时间：2023-10-30 05:33

可以放酵母，小苏打，老面，这些都发的很好，不过放泡打粉会使面团更蓬松

热心网友时间：2023-10-30 05:32

热心网友时间：2023-10-30 05:33

可以放酵母，小苏打，老面，这些都发的很好，不过放泡打粉会使面团更蓬松

热心网友时间：2023-10-30 05:33

泡打粉是复配膨松剂，也是食品添加剂，放泡打粉能使包子饱满，不收缩，不放泡打粉能发的，主要是要放酵母！

热心网友时间：2023-10-30 05:33

泡打粉是复配膨松剂，也是食品添加剂，放泡打粉能使包子饱满，不收缩，不放泡打粉能发的，主要是要放酵母！

热心网友时间：2023-10-30 05:34

没有酵母的话就要放别的可以发的东西，不然发不了

热心网友时间：2023-10-30 05:34

没有酵母的话就要放别的可以发的东西，不然发不了

热心网友时间：2023-10-30 05:34

可以，用酵母和啤酒发面一样泡发的很好。个人经验，仅供参考～

热心网友时间：2023-10-30 05:34

可以，用酵母和啤酒发面一样泡发的很好。个人经验，仅供参考～

热心网友时间：2023-10-30 05:34

没有酵母的话就要放别的可以发的东西，不然发不了

热心网友时间：2023-10-30 05:34

可以，用酵母和啤酒发面一样泡发的很好。个人经验，仅供参考～

热心网友时间：2023-10-30 05:32

热心网友时间：2023-10-30 05:33

可以放酵母，小苏打，老面，这些都发的很好，不过放泡打粉会使面团更蓬松

热心网友时间：2023-10-30 05:33

泡打粉是复配膨松剂，也是食品添加剂，放泡打粉能使包子饱满，不收缩，不放泡打粉能发的，主要是要放酵母！

热心网友时间：2023-10-30 05:34

没有酵母的话就要放别的可以发的东西，不然发不了