新鲜的鱼翅在家怎么做?简单又好吃?

发布网友 发布时间：2022-05-07 11:36

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热心网友 时间：2023-10-29 17:07

主料：鱼翅500克

辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量

清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了

热心网友 时间：2023-10-29 17:07

主料：鱼翅500克

辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量

清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

蒸啊、

热心网友 时间：2023-10-29 17:07

主料：鱼翅500克

辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量

清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

蒸啊、

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

蒸啊、

热心网友 时间：2023-10-29 17:07

主料：鱼翅500克

辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量

清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

蒸啊、

热心网友 时间：2023-10-29 17:07

主料：鱼翅500克

辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量

清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

蒸啊、

热心网友 时间：2023-10-29 17:07

主料：鱼翅500克

辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量

清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了

热心网友 时间：2023-10-29 17:07

主料：鱼翅500克

辅料：火腿300克、母鸡1只
调料：食盐适量、葱、姜少许、料酒300克、高汤、水适量

清炖鱼翅的做法
1.将鱼翅放入肉汤内略煮，除去海咸味。把鸡去头去脚，洗净，一开两片。火腿洗净滤干。
2.用瓷质一品锅，将鱼翅放入锅底，用1／2只鸡盖在鱼翅上，再将火腿放在鸡面，加葱、姜、酒、盐和适当的水，隔水蒸约5、6小时，至鱼翅酥烂时，除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁。
3.将剩下的老母鸡放入砂锅，用小火炖汁(约一大碗即可)，除去鸡肉不要，把汤撇清，倒入装鱼翅的一品锅内。
4.另外炒一小碟绿豆牙莱，与鱼翅同时食用即可。

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

蒸啊、

热心网友 时间：2023-10-29 17:08

就是和在饭里最简单了 而且配点沾水就可以了