朋友送我足足有10几斤特辣的青辣椒,一次根本吃不下,放久了又容易烂掉...

发布网友发布时间：2024-10-08 19:20

共4个回答

热心网友时间：2024-10-21 10:37

如果大的话把它切碎.量干.然后用盐盐着吃

热心网友时间：2024-10-21 10:38

可以做腌辣椒啊。
腌青辣椒加工方法
⑴配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。 ⑵加工方法：将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼，然后放入干净的容器内。将调料投入水中煮沸10分钟，晾凉后倒入盛辣椒的容器中，适时搅拌，15-20天即成。 ⑶成品特点：色泽绿，味咸辣。

热心网友时间：2024-10-21 10:38

加腌制盐，加蒜，加生姜，然后找个密封的罐子把辣椒和调料放进去压实了，等半个月就能吃了，取的时候要注意别用有油的器皿取，还有取完要注意密封，这样就保存的就

热心网友时间：2024-10-21 10:33

腌之（放点盐）
能够保鲜一个月甚至更长
也不会烂掉了
吃的时候很新鲜