虾米冬瓜是什么
发布网友
发布时间：2024-10-08 16:15
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-08 16:43
普通冬瓜、虾米、姜片或丝
做法:
1. 冬瓜切块，虾米浸泡一下
2. 炒香姜 ＋ 虾米 ＋ 冬瓜 ＋清水＝焖
3，最后加入盐就可以了。
虾米冬瓜汤
材料:
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法:
1，虾米洗净后泡在水中
2，冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入适量的水
5，水开后，倒入泡好的虾米
6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀，
虾米冬瓜汤
材料:
冬瓜1斤，虾米少许，姜1片，盐适量，大地鱼粉适量
做法:
1.冬瓜去囊去籽洗净后切块。
2.虾米用清水浸软洗净。
3.水烧开后加入适量大地鱼粉。
4.煮沸后加入姜片、冬瓜、虾米煮半小时。
5.加入适量盐调味即可。
虾米冬瓜：清热解暑
材料:
原料，虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣，调料，盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），香油2茶匙（10ml）
做法:
1，准备材料，虾米泡温水备用
2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末
3，锅中放油，倒入蒜末爆香
4，倒入冬瓜
5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅
小诀窍
飞雪有话说
1，冬瓜中放入一点蒜末，会比较香
2，葱花最好在最后的时候放，这样颜色好看也比较容易熟
3，放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
4，淋入一点香油，味道会比较好。
虾米冬瓜汤
材料:
用料冬瓜250克，虾米25克，葱花、熟油、上汤、精盐、 味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。
2、虾米用温水浸泡，冼去泥沙。
3、锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。
功效
清热解毒。减肥。
虾米冬瓜
材料:
普通冬瓜、虾米、姜片或丝
做法:
1. 冬瓜切块，虾米浸泡一下
2. 炒香姜 ＋ 虾米 ＋ 冬瓜 ＋清水＝焖
3，最后加入盐就可以了。
薏米冬瓜老鸭汤
材料:
老鸭，薏米，莲子，冬瓜，调料：盐
做法:
1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。
2、将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。
（如果不喜欢冬瓜太烂，可以煲半小时后放入）
玉米冬瓜木耳龙骨汤
材料:
冬瓜1条，龙骨300克，玉米2根，黑木耳1把
做法:
1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。
2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能。
3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫），先下玉米和木耳。
4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火。
玉米冬瓜排骨汤
材料:
排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量
做法:
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。
3.冬瓜洗净切块。
4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
薏米冬瓜汤
材料:
薏米20克，冬瓜50克，姜1片，盐适量，大地鱼粉适量
做法:
1.将薏米淘洗干净浸1小时，冬瓜洗净后去皮切小块。
2.水沸后加入姜片、大地鱼粉、薏米及冬瓜煲1小时，加适量盐调味即可。
海米冬瓜
材料:
冬瓜1块，海米1小把
做法:
1.将冬瓜洗净去皮，切成块儿备用，海米洗净加水泡20分钟；
2.锅中倒油，油8成热的时候放入冬瓜块儿，炒匀；
3.加入海米，连泡海米的水一起放入；
4.炒匀后，盖上锅盖焖8-10分钟；
5.如果不咸加盐出锅（我没加）。
