22种鱼的家常做法(22种鱼的家常做法,轻松掌握开办全鱼宴!)
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发布时间：2024-10-08 16:25
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时间：2024-10-08 17:31
1. 酸菜鱼
食材：草鱼、酸菜、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、胡椒粉、剁椒。
做法：鱼头鱼骨剁块，鱼身肉片斜切，分别加入调料腌制。酸菜洗净挤干水分，切块。炒制调料后，先煮鱼头鱼骨，再加鱼片，煮至变色后盛出，浇热油即可。
2. 糖醋带鱼
食材：鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉。
做法：带鱼斩段腌渍，然后煎制。煎好后炒香调料，倒入调好的糖醋汁，小火炖制10分钟即可。
接下来，还有更多鱼的做法分享：
* 松鼠鳜鱼：桂鱼去骨切花刀，炸至金黄后，浇上特制酱汁。
* 红小豆焖鲤鱼：鲤鱼与泡好的红小豆一同炖制，味道醇厚。
* 葱烧黄花鱼：黄花鱼与葱烧制，鲜香四溢。
* 双椒鱼头：鱼头与剁椒、小米椒蒸制，鲜嫩香辣。
* 古早味蒸鱼：鲈鱼配五花肉蒸制，传统口感浓郁。
* 酥炸小黄鱼：小黄花鱼炸至酥脆，口感鲜美。
* 口水鱼：花鲢鱼佐以各种调料烹制，味道丰富。
* 煎鱼：非洲鲫鱼煎至金黄，外酥里嫩。
* 蒸鱼：鲜鱼清蒸，保持原汁原味。
* 鳕鱼：鳕鱼烹饪简单，口感嫩滑。
* 糖醋鱼：鱼裹糖醋汁烹饪，酸甜可口。
* 红烧鱼：红烧鱼的烹饪方法经典，味道醇厚。
* 花椒鱼片：鱼片佐以花椒等调料烹制，麻辣鲜香。
* 葱油鱼：鲈鱼佐以葱等烧制，清香四溢。
* 糖醋脆皮鱼：鱼肉外酥里嫩，糖醋调味。新鲜的胖鱼头配上精致的剁椒蒸制等等不一而足。至于火锅鱼和水煮鱼更是将鱼的鲜嫩与各种调料完美结合，让人回味无穷。啤酒鱼的独特做法更是将鱼肉与啤酒的香气融为一体，让人难以忘怀。这22种家常做法将带你领略鱼的千变万化，轻松开启全鱼宴！年夜饭想怎么做就怎么做！现在就开始你的美食之旅吧！
