大树、冰岛、印级茶…这些都是普洱茶吗?

发布网友发布时间：2024-10-08 16:31

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热心网友时间：2024-11-16 18:55

只要是稍微对普洱茶有些了解的茶友，都不得不承认这样一个事实：普洱茶是一门博大精深的学问。毕竟，仅仅只是不同类型普洱茶的各种描述，就足以让人眼花缭乱，生熟茶、大树茶、冰岛茶、印级茶……这些都是普洱茶吗？为了让大家对普洱茶有更清晰的认识，我们就对不同类型的普洱茶做了一个简单的梳理。
根据制作方法的不同可分为
生茶：云南大叶种茶经过摊晾—杀青—揉捻—干燥—蒸压后制成；熟茶：比生茶多了一道渥堆发酵工序，然后干燥、蒸压即可。
根据用料的不同可分为
古树茶：树龄上百年甚至更高的茶树为原料制成的普洱茶（为了便于理解，古树茶的真伪此处暂不讨论）；
大树茶：树龄低于古树，人工培育过的大茶树；
台地茶：人工矮化和管理的现代茶园；
野生茶：纯野生，无人工管理，自然生长的茶树；
……
根据茶树生长地域命名可分为：冰岛××茶、班章××茶，易武、景迈山、勐海××茶等。
根据年限的不同可分为：新茶、中期茶（存储10年左右）、老茶（陈化数十年）。
其他经常听到的说法还包括
号级茶：一般指清末到50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶，是天价老茶的代表。
印级茶：国营茶厂出品的普洱茶饼，外包纸印有“中茶牌圆茶”等繁体中文字样，以其中间“茶”字的颜色分类为红印、绿印、蓝印、黄印四种。
……
不要怀疑，上文提到的这些，真的都是普洱茶，你还听说过哪些有关普洱茶的不同分类？