旺仔牛奶是用什么制成的?
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发布时间：2024-10-09 00:14
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时间：2024-11-16 14:44
旺仔牛奶并非源自直接的牛奶生产，而是通过人工复原技术制成。它并非由奶牛的乳汁直接提取，而是由水、全脂乳粉和炼乳香精等成分按照特定比例混合调制。这种饮料呈现出棕色，味道偏甜且奶香浓郁，与纯牛奶有着显著的不同。纯牛奶则是从奶牛中直接获取，呈现白色，密度高于水，口感浓郁，味道较淡，有微甜的甘味和奶香，甚至可能带有少许的腥味。
复原乳的过程是将奶粉浓缩成接近牛奶的浓度，再通过加水稀释恢复至原始比例。例如，每斤牛奶浓缩后可能变成一斤奶粉，而冲泡时则需要加7-8倍的水来复原。因此，尽管旺仔牛奶可能在口感上模仿牛奶，但从其成分和制作工艺来看，它更应被归类为饮料而非纯牛奶。
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