为什么小年要吃灶糖为什么叫灶糖还有叫小锅白糖的

发布网友发布时间：2024-10-08 23:45

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热心网友时间：2024-11-16 18:49

每年的农历腊月二十三是中国人所说的小年，这一天传统上要进行“送灶爷”的仪式。据说灶王爷在这一天会上天汇报，因此家家户户会供奉糖瓜（有时也会用芝麻糖），目的是让灶王爷说甜言蜜语，多在玉帝面前说好话，以便来年给家庭带来更繁荣昌盛。吃灶糖是汉族民间在小年（农历12月23日）的传统习俗之一，象征着“灶王爷”上天能言好事，下界保平安，这是汉族劳动人民的一种美好愿望。将糖抽成长条型的称为"关东糖"，拉成扁圆形则称作"糖瓜"。冬天放在户外，由于天气寒冷，糖瓜会凝固成坚实的状态，内部又有微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别具风味。祭灶供灶糖的习俗，是为了堵住灶爷的嘴。传说灶爷是玉帝派到人间监督善恶的神，负责沟通仙境与凡间，传递信息。在他上天时，人们供奉灶糖，希望他能说些甜言蜜语，在玉帝面前多说好话。也有人说，祭灶用灶糖，并非为了堵住灶爷的嘴，而是为了堵住喜欢说闲话、爱传是非的灶君奶奶的嘴。
扩展资料：
吃灶糖
岁末方思媚灶王，香瓜元宝皆麦糖。
粘口何需多如此，买颗先令小儿尝。
在祭灶时，用饴糖涂灶神之口，以求“上天言好事”；古代的饴糖，或称胶牙饧，或称灶糖，又称关东糖。入腊之后，街市便有卖用麦糖制成的糖瓜、糖葫芦、糖元宝、芝麻糖、蓼花等。清文人厉鹗有《胶牙饧》诗：
节物关人意，残年一碟添。
蓼花分点缀，粉茧共粘。
小年并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。在北宋时，小年被称为“交年节”，意为立春前后，年节之交。南宋时则称为“小节夜”。小年期间主要的民俗活动有贴春团碰联，扫尘，祭灶等。
小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区是正月十六，西南和北方部分少数民族地区是除夕。小年也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
参考资料：
吃灶糖-百度百科
过小年-百度百科