椰丝馅怎么做好吃
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发布时间：2024-10-08 15:07
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时间：2024-10-08 21:09
2. 准备370克椰丝、200克水和130克红糖，还有10克的姜。
3. 将椰子破开，刨出椰丝。一个椰子就足够了。注意要尽量漏去椰汁。
4. 准备好切碎的姜、红糖和清水。
5. 将水烧开，加入姜末和红糖。用中小火煮大约10分钟，直到红糖水变得浓稠。
6. 这时可以将椰丝放入红糖水中，调成中火翻炒。翻炒过程中不要间断，以防止糊锅。
7. 持续翻炒，直到椰丝和糖水充分融合，并逐渐蒸发水分。炒至椰丝变干，呈现金黄色，口感香醇。这一过程大约需要15分钟。
8. 椰丝馅炒好后，可以用来制作各种甜品的馅料，如包子、糯米糍等。
