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潮汕名茶:凤凰茶 铁铺茶 饶平茶

发布网友 发布时间:2024-10-08 13:48

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热心网友 时间:2024-11-22 00:16

潮汕地区以其独特的名茶享誉全国,其中凤凰茶、铁铺茶和饶平茶是其中的佼佼者。凤凰茶,以其主产地凤凰山区命名,这里海拔适中,云雾缭绕,为优质乌龙茶提供了理想的生长环境。凤凰单枞茶以其形美、色翠、香郁、味甘的四绝特性而闻名,分为单丛、浪菜和水仙三个档次,其中凤凰单丛以其挺直肥硕的外形、黄褐的色泽、天然花香和浓郁甘醇的口感,多次荣获全国名茶称号。在首届中国名茶博览会上,凤凰单枞更是凭借其独特的香气和品质赢得了两枚金杯奖。

铁铺茶,特别是白叶单丛,主要产自铺埔地区,其品质受地理位置、地质和水源影响显著。春季的一春茶和冬季的雪片茶尤为受欢迎,其中雪片茶因生长在高海拔山区且无霜冻,产量稀少,更显珍贵。铁铺的白石岭因其海拔高、无污染的地理条件,产出的茶叶品质上乘,但往往供不应求。此外,饶平县的岭头单丛茶,发源于海拔1032米的双髻娘山,被誉为“白叶仙子”,种植面积已达5万多亩,是乌龙茶中的优质良种。
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