牛油酥饼做法

发布网友发布时间：2024-10-09 06:17

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热心网友时间：2024-11-16 02:46

首先，准备制作牛油酥饼的原料。将面粉与干淀粉混合均匀，这是基础的面团成分。

接着，将黄油与冰糖混合搅拌至融合，再加入柠檬肉和柠檬汁，继续搅拌均匀。这个步骤为酥饼增添了清新的酸甜口感。将混合好的黄油糖液倒入先前拌好的面粉和干淀粉中，揉搓成柔软的面团。然后，将面团放入烤盆内，用工具压平，确保表面均匀。为了防止烘烤时膨胀，需要在面团上用叉子轻轻刺孔。接下来，将面团放入冰箱冷冻，待其凝固定型。

冷冻后，取出面团，预热烤箱至中火。将冷冻的面团放入烤箱烤制4分钟，待饼底呈现出金黄色，即可取出。然后，精确地将饼体切成八块，记得要从饼的中心开始切割，以保持形状完整。

最后，将新鲜的草莓放在每块酥饼上，草莓的鲜美会为酥饼增添一丝甜蜜。为了增加视觉效果和口感层次，可以在草莓周围涂抹一层鲜淡的炼乳，这样，一款美味的牛油酥饼就大功告成了。