请问专业人士,披萨盘上抹什么油比较好,为什么

发布网友发布时间：2022-05-07 09:37

共3个回答

热心网友时间：2023-10-24 06:25

披萨有专门的烤盘油,喷雾。
除此以外,尽量使用常温固态的油脂。植物油的不沾效果很差,甚至适得其反。
不过,一般披萨是很少沾盘的,没必要抹油。饼胚一般用料有：黄油，牛奶，糖，盐，调料，和酵母，比例根据自己需要面粉多少和匀

热心网友时间：2023-10-24 06:25

有专门的烤盘油，喷雾。
除此以外，尽量使用常温固态的油脂。植物油的不沾效果很差，甚至适得其反。
不过，一般披萨是很少沾盘的，没必要抹油。

热心网友时间：2023-10-24 06:25

橄榄油如果没有那用点花生油也可以主要是为了不让面饼粘在烤盘上

热心网友时间：2023-10-24 06:25

有专门的烤盘油，喷雾。
除此以外，尽量使用常温固态的油脂。植物油的不沾效果很差，甚至适得其反。
不过，一般披萨是很少沾盘的，没必要抹油。

热心网友时间：2023-10-24 06:25

橄榄油如果没有那用点花生油也可以主要是为了不让面饼粘在烤盘上