烤油皮是什么
发布网友
发布时间：2022-05-07 09:17
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-23 22:54
酥油皮的做法：
食材：小麦面粉 300g、油 65g、水 105g；
方法/步骤：
1、先取200g面粉放入碗内
2、接着放入15g油和105ml的水，将其搅拌均匀
3、然后揉捏成一个团 这个面团要稍微软一点 然后放一旁醒发30分钟
4、接着来制作油酥 取100g面粉和50g油
5、搅拌均匀后揉捏成一个团 醒发30分钟
6、醒发完毕后 将酥油放到擀平的面皮上，包起来然后擀均
7、接着切成小块，揉捏成小圆后用擀面杖擀平即可。
注意事项：在第4步揉面时要做到不粘手不粘锅 这样才可以。
热心网友
时间：2023-10-23 22:54
酥油皮的做法：
食材：小麦面粉 300g、油 65g、水 105g；
方法/步骤：
1、先取200g面粉放入碗内
2、接着放入15g油和105ml的水，将其搅拌均匀
3、然后揉捏成一个团 这个面团要稍微软一点 然后放一旁醒发30分钟
4、接着来制作油酥 取100g面粉和50g油
5、搅拌均匀后揉捏成一个团 醒发30分钟
6、醒发完毕后 将酥油放到擀平的面皮上，包起来然后擀均
7、接着切成小块，揉捏成小圆后用擀面杖擀平即可。
注意事项：在第4步揉面时要做到不粘手不粘锅 这样才可以。
